EXCMO. AYUNTAMIENTO DE TRASIERRA
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martes, 17 octubre 2017
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LOCALIDAD

DE INTERÉS
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TRADICIONES

GASTRONOMÍA

Uno de los ingredientes básicos de la cocina de Trasierra es el buen aceite de oliva, producido en las extensiones de cultivo cercanas a la localidad y utilizado como ingrediente imprescindible en gran variedad de platos, tanto fríos como el gazpacho y ajoblanco o calientes como la caldereta o migas. Además, es muy típica la elaboración de dulces caseros como las conocidas flores, pestiños, perrunillas o roscos blancos.  

FIESTAS

  • Fiestas de los Manoletes, 20 de abril.
  • San Isidro Labrador, 15 de mayo.

  • San Antonio de Padua ,13 de junio.

  • Fiestas Patronales. Santa Marta, 29 de julio.

  • Fiesta de La Chaquetía.

LA MATANZA

La matanza es una de las costumbres mas arraigadas en Trasierra y en toda Extremadura. Toda la familia se reúne y hacen de ese día una fiesta. Del cerdo se aprovecha todo para el consumo de todo el año. Con su carne se hacen chorizos, salchichones, morcillas, lomos y como no el Jamón.

 

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